Născut în data de 01.04.1930, la Tulcea, profesorul universitar dr. ing. Mihai Muscă a plecat la ceruri în data de 18.12.2020. A slujit școala gălățeană de industrie alimentară mai mult de 30 de ani, prin contribuțiile sale științifice și prin calitatea de formator a numeroase generații de ingineri. A știut să fie mentor, dar totodată și un prieten foarte apropiat pentru colegii și studenții săi, care îi poartă un profund și veșnic respect.

Va rămâne în memoria discipolilor săi ca un om blând, un om modest și dedicat profesiei de dascăl, un profesor de echilibru între titanii învățământului superior de industrie alimentară din România.

Drum bun în ceruri, PROFESOR drag!