În cadrul activității A1.2 Oferta de servicii METROFOOD-RO, având ca rezultat asociat R2 – Oferta finală de servicii METROFOOD-RO, partenerul P6 – Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați organizează un workshop demonstrativ de acces la infrastructură, dedicat prezentării serviciului integrat pentru dezvoltarea și validarea produselor alimentare inovative.

Workshopul va avea loc marți, 27 noiembrie 2026, începând cu ora 9:30, în format hibrid, la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, Campusul Științei, Corp K, sala K002 și pe Zoom.

Evenimentul va include prezentarea serviciului „Platformă integrată de autentificare și trasabilitate”, care are ca obiectiv autentificarea originii geografice a produselor alimentare și prevenirea fraudei alimentare. Serviciul se bazează pe integrarea datelor izotopice, elementale și spectroscopice, pe validarea metrologică a rezultatelor experimentale, precum și pe dezvoltarea unor modele avansate de diferențiere și recunoaștere prin metode statistice și algoritmi de învățare automată.

Prin acest workshop se urmărește demonstrarea modului în care infrastructura METROFOOD-RO poate sprijini dezvoltarea unor servicii moderne de autentificare alimentară, cu impact științific, economic și societal. Serviciul prezentat contribuie la combaterea fraudei alimentare, protejarea produselor cu indicație geografică, creșterea transparenței lanțului alimentar și susținerea vizibilității produselor agroalimentare românești pe piața internațională.