Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați a brevetat „Procedeul de obținere a unei folii biodegradabile”, realizat de trei cercetători de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor: Petru Alexe, Floricel Cercel și Mariana Stroiu. Potrivit spuselor prof. dr. ing. Petru Alexe, procedeul se constituie intr-o noutate mondială datorită materiilor utilizate în compoziția foliei, în special sângele animal.

„În lume, există o luptă intensă pentru piața de folii biodegradabile care să reducă poluarea și să facă posibilă sănătatea mediului”, ne-a declarat prof. univ. dr. ing. Petru Alexe, de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor.

Folia biodegradabilă obținută permite realizarea de ambalaje diverse în industria alimentară.

Procedeul și produsul (folia alimentară) se constituie într-o invitație tehnică fezabilă și rentabilă pentru om și mediu.